宁国府地方名菜评比大赛举行

为提升旅游新品牌，弘扬徽菜餐饮文化，11月19日，由市工商联、旅游局、商务局、劳动和社会保障局等单位联合主办，市烹饪协会承办的首届《宁国府地方名菜》评比赛在恩龙山庄举行。经过各评比组对参赛的80道地方菜从印象、刀工、油芡、色泽、装盘、味感、质感等方面的评比，最后26道地方名菜脱颖而出。