国家质检总局副局长蒲长城27日在国新办新闻发布会上表示，到今年年底以前，我国食品将全面实行市场准入制度。
尚余13类155种食品待“准入”
依据我国相关标准和食品生产加工行业状况，我国把食品分为28类525种食品，现在已有15类370种食品实行准入制度。蒲长城说，到2006年年底以前，对剩下13类155种食品实施市场准入制度的工作也将全面推开。
蒲长城表示，之所以还剩下这么多种类和这么多品种还没有实行市场准入制度，是因为，我国实施市场准入制度时间比较短，需要循序渐进，一步步推开。一次全面展开，企业要有时间准备，政府监管的措施也需要有时间的准备。这些准备包括相关标准的制定，相关产品实施行政许可细则的制定，相关行业和相关企业按照有关标准来完善它的生产条件等等。
食品市场准入是综合性工程
蒲长城说，按照我国法律法规，生产、加工食品的企业需要通过标准所规定的生产必需具备条件的审查。其中包括生产条件、生产工艺、质量保障体系、产品执行的标准、企业的检测能力，以及从业人员的安全卫生要求。符合国家有关法律法规和标准规定条件的生产企业，由质检部门发给生产许可证，也就是标志着允许其市场准入，进入市场，同时要在产品上加贴QS标志。
蒲长城还指出，根据国家的法律和标准对食品添加剂、食品的包装用品等等实行市场准入现在已经开始正式实施。这项制度的推进，除了需要企业努力达到相关的法律法规要求，政府相关部门加强监管以外，也需要广大的消费者包括新闻媒体加强宣传和监督，一起推进，进而保证食品质量的安全。 (吕天玲)
