婴幼儿配方食品不得添加牛初乳

     鉴于企业在销售牛初乳过程中具有夸大的嫌疑，安全性也有待考证，昨日，卫生部官网发布了回复对质检总局的《关于牛初乳产品适用标准问题的复函》，表示婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。该要求自9月1日起执行，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。

　　牛初乳是健康奶牛产犊后七日内的乳。在市场上，关于婴幼儿配方食品添加牛初乳，能够提高宝宝免疫调节、调节肠胃道功能、有助生长发育的言论不绝于耳。然而据了解，目前我国对牛初乳的研究还不够全面，尤其缺乏权威可靠的科学实验。“牛初乳婴幼儿食品的功效事实上并未得到真正科学的认证，企业在牛初乳婴幼儿食品的销售过程中具有夸大的嫌疑。” 中投顾问食品行业研究员周思然告诉记者。

　　事实上，卫生部此次的回复，也是考虑到安全性的问题。 “目前我国尚无标准对成人和婴幼儿每日摄入初乳的推荐量做明确规定，其安全性仍然存在争议。婴幼儿正处于生长发育阶段，营养吸收功能还不够成熟，食用激素含量高的牛初乳及相关产品可能会对婴幼儿身体造成某种不可知的伤害。”