禽流感疫情结束后禽类食品可能现短缺

    
     合肥市企业调查队、市统计局农村处日前对包河区、肥西县有关养殖户进行了重点调查，调查结果表明，虽然合肥没有出现禽流感疑似病例，但在大环境下，禽流感阴影依然不同程度地给家禽养殖业生产带来一系列考验。

    养禽业损失预计达４５００万元

    调查显示，家禽种苗的价格从往年的２元／只下降到０．３元／只，下跌幅度达到８５％；种苗供应经营从每只赚０．３元到现在每只亏１．４元。成鸡林原来４．２元／５００克到现在只有１．２元／５００克的收购价格也使养殖户损失惨重，经营户经营由过去赚１元／只到现在亏３元／只，预计全市养禽生产损失达到４５００万元。

    面对困境，大部分小户养禽孵化场停止孵化，大型孵化场也仅以１／３的数量出苗。全市家禽养殖基本停顿，家禽养殖户空棚率达到８０％，预计一季度全市养禽业现价产值仅５００万元，仅为上年同期的３０％。而家禽销售市场也在萎靡，大部分禽类交易市场和个体经营户因无销量关闭或调整了经营，有规模的商家和超市禽类销售量也大约仅为正常期的１０％，禽类蛋总消费约减少７０％。

    恢复期预计需要３～５个月

    据市统计局有关人士介绍，家禽养殖业对我市农业的影响程度稳定在１３％左右，禽流感阴影冲击养殖业的损失不仅表现在经营额的下降，对全市农业的影响程度更不可低估。

    企调队的调查显示预计目前全市家禽存栏约为４９０万只，养禽业生产规模仅为正常年景的１／４，生产规模的萎缩使得当疫情结束时，合肥市场供应有不足的危险。而从养殖户来看，调查显示大部分调查户对未来发展持观望态度，甚至有养殖户表示不再从事养殖业，而即使有养殖户有恢复生产的信心，但在恢复生产时也受到种苗供应不足、资金周转不灵、市场销售前景等诸多因素的影响，这对全市农业产业结构调整的大方向有不利影响。市企调队预计即使全国疫情消失，合肥家禽养殖业恢复到疫前水平也至少需要３～５月的恢复期。

    多方扶持及早行动

    在禽流感风波的影响下，尽管相关部门在人力、物力等方面给予了诸多保证，但在疫苗供应上，部分县区依然因资金原因存在缺口，这不足以安抚养殖户不安心理，因此业内建议相关部门应尽快出台养殖业保护政策，建立养殖业风险基金以抵御各种突如其来的疫情和风险。

    也有业内人士建议针对现在大量成品家禽难销售的问题，拿出部分冷库，对优质成品家禽进行宰杀冷冻，这一方面可以最大程度减少养殖户损失，也可以保证疫情结束后市场不至于出现禽类食品的“真空”，以保证市场供应。此外，无论是心理还是在启动资金上，养殖户也都需要商业银行、信用社、保险公司等部门的信用支持。得当防疫和正确宣传，以消除人们的恐惧心理，建立消费信心，更是恢复全局的重中之重.