企业的发展不能一成不变,它遵循的是市场这根无形的指挥棒。林佳食品发展有限公司就是在市场这根指挥棒的指引下,完成了两次“战略转移”产品从单一到多元
利用本地丰富的山核桃资源,对山核桃进行精深加工一直是林佳公司持之以恒的发展方向,但随着近年来山核桃产业在我市的迅猛发展,面对竞争激烈的山核桃市场,同时也面对资源、深加工、市场等方面的限制,林佳公司对产品的发展方向有了思考———如何实现企业产品的多元化?
经过市场调查,林佳公司决定对我市的另一个资源产品———青梅进行开发。2003年4月,林佳公司与江苏江南大学合作,并于当年9月成功地研制出青梅酒,目标市场直指日本。2004年,林佳公司正式推出了低度、健康的新型果酒———青之梅酒。在首届中国国际林业产品博览会科技经贸洽谈会上,该酒先后获得“最受欢迎奖”和“指定饮用酒”的荣誉称号,同时也因材料特殊,并且符合日本、韩国消费者的习惯,林佳公司的青梅酒在国内试销售的时候深受上海等大城市日本、韩国料理店的欢迎市场从国外到国内
2005年,受中日外交关系的影响,林佳公司与日本代理商的谈判也暂时搁浅。面对遥遥无期的日本市场,林佳公司再次进行了思考———如何开拓青之梅酒市场?
姜杰是国内著名的酒行业操盘手,他对林佳公司的新型果酒产生了浓厚的兴趣。经过双方谈判,姜杰成为林佳公司青之梅酒在国内的总运营商,通过市场的操作全力开拓国内市场。青之梅酒首先选择在广东、海南等南方地区登陆。在广东,林佳公司的青之梅酒一上市就受到消费者的一致好评,获得了“广东省最受欢迎产品”的称号,并同时获得“首届中国果酒领袖品牌”的称号。2006年3月,青之梅酒参加了在成都举行的全国春季糖酒会并爆出冷门,林佳公司与粤西、广州、阳江、杭州、南京、厦门等地的客户签定了近亿元的销售合同。此外,林佳公司针对国内市场制定了销售战略:2006底以前初步建立一个以广州、上海、北京、南京、杭州为中心及向其他区域辐射的全国性的市场营销网络,并根据市场需求,继续开发青之梅酒“心怡”、“清怡”系列产品,进一步丰富产业链,实现高档产品做形象、中档产品做利润、抵档产品做市场的营销战略,力争用3年的时间,实现青之梅酒的销售收入达5亿元。 (胡起)
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