关于《宁国市2016年餐饮行业职业技能大赛中式烹调、中式面点竞赛规程》的补充通知

各参赛单位及全体参赛选手：

由于报名参加中式烹调、中式面点两个工种职业技能大赛的人员较多，鉴于比赛时间、比赛场地等客观因素限制，为了保证每一个报名人员都有机会参加本次职业技能大赛，经请示市就业工作领导小组同意，现决定将宁就组办【2016】2号文件之附件1中“第三条比赛项目”补充通知如下：

一、中式烹调：每位选手现场45分钟内，按10人量制作一款自选菜品，根据评委现场打分结果，由高到低统计排名，前6名选手进入决赛；决赛选手加试一道指定主料制作的菜品。每款菜品除装盘展示外，均另装一份2人量的尝味碟。

二、中式面点：每位选手现场45分钟内，按10人量制作一款自选点心，根据评委现场打分结果，由高到低统计排名，前6名选手进入决赛；决赛选手加试一道指定主料制作的点心。每款点心除装盘展示外，均另装一份2人量的尝味碟。

原竞赛规程中与本通知不符的，以本通知为准。

    特此通知

                      宁国市餐饮行业技能大赛领导小组